皆さまこんにちは！
おはなです～(*´-`)

おはなの初挑戦、ご好評(？)につきPart2です！！
今回の初挑戦はなんと…酒搾り体験！？
あの有名な『酔仙』で日本酒の酒搾り体験をさせてもらっちゃいました〜！ビアンキも一緒です！！

もろみを袋に入れて樽の上に吊し、自重で絞り出す方法で今回は絞り出しをするとのこと！
どんな感じなのか、ドキドキです！！

まずは準備から！
白衣、マスク、手袋、ヘアキャップと完全装備でいざ出陣！！

次に、袋の口を縛る結び方を教わります。
絶対に解けない特別な結び方をビアンキと一緒に練習です！！

さあ、いよいよ酒搾りに挑戦！
もろみを袋に入れて、樽の上に吊していきます。
すると、袋からお酒が搾り出されていきます！！
すごーい！！とってもいい香り♡♡
お米のお酒なのに、まるでリンゴのような甘い香りがします！！びっくり！！

日本酒の香りって酵母の種類で決まるんですって！
今回は『ゆうこの想い』という酵母を使用していて、その酵母のおかげでこんなに甘い香りになってるそうです〜！

日本酒って大人なイメージで飲んだことなかったけど、こんなに甘い香りがするなら呑んでみたーい(*´-`)

今月8日にもろみを作り、我が子のように育てあげた日本酒『特別純米酒　多賀多』。
酔仙で作るお酒の中で、このお酒だけは毎年少しずつ味が違うとのこと！
毎年飲み比べるのも楽しそうですね♡

今年の『特別純米酒　多賀多』は3月4日出荷！！
皆さん是非飲んでみてくださいね〜(*´-`)
おはなも今から楽しみです！！

なんと！最後にビアンキとおはな、酔仙の升をもらっちゃいました〜！！
いつかこれでお酒を飲みたいな(*´-`)
以上、おはなの初挑戦シリーズ？でした！