美味しいお酒のヒ・ミ・ツ⭐️
2018/02/10
大船渡ポータル編集部
2
酔仙酒造さんにて、地域の方々と一緒に造る仕込み体験があると聞き、のぞいてきました！
蒸したお米をひやし、仕込みタンクに投入してゆきます。
「櫂棒（かいぼう）」と呼ばれる棒で混ぜるのですが、かなり重く、タンク内をまんべんなくかき混ぜるのが至難の業。こうした地道な作業があることで、美味しいお酒を頂けるのですね〜♫
「櫂棒（かいぼう）」と呼ばれる棒で混ぜるのですが、かなり重く、タンク内をまんべんなくかき混ぜるのが至難の業。こうした地道な作業があることで、美味しいお酒を頂けるのですね〜♫
酔仙さんのお酒には、氷上山の伏流水を使っています。
そこで利き酒ならぬ利き水タイム！
そこで利き酒ならぬ利き水タイム！
右は水道水、左は氷上山伏流水。
鼻と舌を研ぎ澄ましレッツ試飲。
氷上山のお水は、まろやかで、雑味がなく、体にすーっと染み渡る味がしました。
酔仙の美味しいお酒のヒミツには、大変美味しいお水が使われてました！
鼻と舌を研ぎ澄ましレッツ試飲。
氷上山のお水は、まろやかで、雑味がなく、体にすーっと染み渡る味がしました。
酔仙の美味しいお酒のヒミツには、大変美味しいお水が使われてました！
酔仙酒造大船渡蔵
| 名前 | 酔仙酒造大船渡蔵 |
|---|---|
| 電話番号 | 酔仙酒造株式会社 0192-47-4130 |
| 営業時間 | 9：00〜11：30、13：00〜16：00 |
| 定休日 | 土・日・祝日 |
| 住所 | 猪川町字久名畑136-1 |
| 駐車場 | 大型バス3台、普通自動車20台 |
| URL | |
| PR | 自然豊かな岩手が誇る山水と美白米が、南部社氏の技術で生まれ変わった「気仙の美酒」をぜひご賞味ください。 |
＼ みんなの口コミ ／
コメントはログイン後に投稿可能です。