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末崎町「鮮魚シタボ」の秋刀魚のつみれを使ったつみれ汁

2019/04/03
つむぎな人
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Youtube見てたら大船渡の末崎町にある鮮魚シタボのさんまのつみれ汁の作り方の動画を発見！！
以前魚のさばき方教室に参加して旦那さんが親切に教えてくれて捌いたのをその後バーベキューで食べさせてくれました。
その時に作ってもらった秋刀魚のつみれ汁の味が忘れられない。。
https://youtu.be/fzqBQhSfA5o

旬な海産物「さばき体験」

名前旬な海産物「さばき体験」
電話番号鮮魚シタボ
0192-29-3312 ※要予約
住所岩手県大船渡市末崎町中森
駐車場有
PR１９７９年に開業して以降、丁寧に教える魚介さばき体験が人気で全国の観光客や修学旅行生が訪れている。
ヒラメやホタテなど、その時々の旬の食材を使用して行える体験は、海が豊かな三陸ならでは。
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