丸橋とうふ店 : 大船渡ポータル

丸橋とうふ店

世代を問わず愛され、まちと共に歩み続ける☆

盛駅から徒歩3分、県道230号線沿いにある『丸橋とうふ店』
昭和10年開業、現在三代目という長い歴史と共に受け継がれてきた確かな味を感じます。シンプルでかわいいお店のロゴは新しくデザインされたもの。歴史ある味と新しいデザインの組み合わせで、目でも舌でも楽しめると評判のおとうふ屋さんです。

見習いを含め20年以上、とうふ作りに努める店主佐々木さん。
三代続いてきた味を残していきたいという思いを胸に、父親である二代目とバトンタッチしました。今日もおとうふを作り続けています。
おとうふ作りを通じ、お客様の食卓を彩り、暮らしに寄り添うとても素敵なお仕事です☆

店のロゴは2012年グッドデザイン賞を受賞。「歴史をつみ重ねる。毎日をつみ重ねる。」コンセプトで、とうふを積み重ねたデザインになりました。
年代問わずお中元やお歳暮、ちょっとしたお返し用の注文が増えたのも、デザインを一新してからなんです。
贈り物として受け取ったに方も、「ハイカラなおとうふだね」と喜んで頂いています。

毎日変わらない味を作り続けて

店に隣接した工場直販で、国産大豆を使用し、出来立て・揚げ立てを提供することがお店のこだわり。
毎日変わらず一定した味と品質を守り、昔からのお客様にも食べ続けていただけるおとうふ作りを心がけています。
お店のオススメは、寄せとうふとマルボール。寄せとうふはパックのままで電子レンジ加熱ができるので、味わい深い本格湯どうふが手軽に食べられると人気です。