スナックHANABIがうまれるまで☆

HANABIのコンセプトはガールズ・ババーのお店！
恵美ママさんいわく「ガールズとババーが両方いるよ」ということだそう！
数年前に東京からこのコンセプトが気になって来た人もいらっしゃったそうですよ！

恵美ママさんは“BiBiママ”というのが愛称だそう。
その“BiBi”はどこから来ているのかというと、震災前にやっていたスナックの名前だそうです！
今でもBiBIママと呼ばれることがあるんだとか！
恵美ママさんは元々3年ほどスナックでアルバイトをしていたのがきっかけで、独立して“すなっくBiBI”を始めました。
震災後、2011年10月に盛に居酒屋Hana美をオープン（現在休業中）。
その後、やっぱり大船渡に戻りたいと思い、スナックHANABIとしてキャッセン大船渡フードヴィレッジに再建したということです。
それがこちらの”HANABI”なんです！

オススメメニューはモツ煮、お好み焼き、冷麺！どれもおいしそうですね～！
ママは料理上手‼メニューのほとんどは居酒屋の時代から残っているものだそうです。
得意なお好み焼きは材料があるかによって、作れるかどうかはその日次第。出会えたらラッキーですね♪

右　恵美ママさん
左　梢さん

モットーや座右の銘はありますか？という質問に、すぐに返ってくる答え！か、かっこいい‼
「一期一会」をモットーにしていて、元気よく「いらっしゃいませ」を言うことで入りやすそうだなと思ってもらえるようにしているそう！
インタビュー中もずっと笑顔で話しやすかったです！

どの質問にも迷いなく答えが返ってきて、かっこよさに惚れ惚れしちゃいました☆
ガールズ・ババーのお店HANABIで、パワフルで魅力的なママとお話ししてみませんか♪