浜の仕事体験工房

コツは、スー、スー、スー。

末崎町の碁石海岸レストハウスに、2018年4月に新設された『浜の仕事体験工房』。
地元で生産、塩蔵加工されたワカメを使った「ワカメの芯抜き体験」を行うことができます。
「芯抜き」とは採れたワカメを「茎」と「葉」に分けることを言います。
大人も侮れません!ついつい夢中になっちゃいますよ!

茎に沿って葉を削ぐような形で、太い茎から細い方向へ、力を入れずやさし〜くやさし〜く引いてゆきます。
コツは、スー、スー、スー。

最初は切れてしまったりなかなかうまく行きませんが、心を無心に滑らすようにするとあら不思議!
ピーーーーっと見事に「茎」と「葉」に分かれました!
すっきり気持ちいい!

実際に芯抜きしたワカメはお土産として持ち帰ることができ、ワカメの育ち方動画からも水産について学ぶこともできます。
塩の抜き方やワカメを美味しく食べる方法、レシピなども紹介してくれますよ!

親子で一緒に体験学習もいいですね♪♪
地元の子どもたちももちろん、市外の子どもたちにも海の町大船渡ならではの体験内容になっています。

浜の仕事体験工房の基本情報

2018年9月 更新

電話番号0192-29-2121
営業時間10:00〜15:00
定休日不定休
住所末崎町大浜221-68
駐車場大型バス10台、普通自動車100台
その他 料金:1500円
申込み:予約制
※最小催行人数は2名以上となります。
※1週間前までにお電話にてご予約ください。

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