挽きたて淹れたてのコーヒーを♪
BRT大船渡駅から徒歩3分のところにある『喫茶・トール』。注文してから豆を挽き、ドリップしてくれるのでいつでも美味しいコーヒーが楽しめます♪
「同じ豆でも挽き方、淹れる温度で味が変化するんです。」え、なになに？この会話！コーヒー好きにはもうたまりません！奥深いコーヒーの魅力に、どんどんフナコひき込まれちゃいます〜！
豆の種類や淹れ方もさまざま！
濃いめが好きな方は、苦味やコクが特徴の『マンデリン』☆
さっぱりめが好きな方は、チョコレートのような甘みが特徴の『グアテマラ』がオススメ！
ドリップ方法もこんなにたくさん！
・サイフォン（フラスコを直火で熱する方法）
・フレンチプレス（紅茶でお馴染みのプレス方法）
・ペーパードリップ（紙のフィルター）
・ネルドリップ（布のフィルター）
豆本来の味を楽しみたい方は『フレンチプレス』をぜひチョイス☆
豆の種類や淹れ方もさまざま！
濃いめが好きな方は、苦味やコクが特徴の『マンデリン』☆
さっぱりめが好きな方は、チョコレートのような甘みが特徴の『グアテマラ』がオススメ！
ドリップ方法もこんなにたくさん！
・サイフォン（フラスコを直火で熱する方法）
・フレンチプレス（紅茶でお馴染みのプレス方法）
・ペーパードリップ（紙のフィルター）
・ネルドリップ（布のフィルター）
豆本来の味を楽しみたい方は『フレンチプレス』をぜひチョイス☆
「美味しいコーヒーの淹れ方」教えて頂きました！
①温度は90度くらいが適温！
フナコ、熱ければ熱いほど良いかと、沸騰したてのお湯を入れてました（汗）
②粉は一人10g〜12gを目安♪
③粉を平らにする
④ド真ん中から円を描くように注ぎ、少し蒸らす
⑤泡が雑味！流れないように！！
⑥コーヒーが落ちきる前にお湯を注ぎ足す
⑦最後、コーヒーが半分落ちきる前にドリッパーを外す！
ほほ〜！こうすることで、雑味が入らないんですね！
喫茶店ならではの懐かしい味
喫茶店と言ったらやっぱり注文してしまうのが『ナポリタン』。よく絡んだ多めのケチャップが、もーたまりまへん！
たらこスパやサンドイッチなどもランチタイムにぴったりです。
コーヒーと相性抜群のスイーツメニューも♪手作りのレアチーズケーキ、特にブラウニーは生チョコレートのような濃厚さ♡
あんこ好きな方必見の『小倉トースト』は、添えられたクリームを付けて召し上がれ〜！
好きなように過ごしてくださいね
オーナーの金野さんの前職はトラック運転手！コーヒー好きが高じて、2018年お店をオープンしました。
「コーヒーが大好きで、前々から喫茶店をやってみたかった。自分の好きなことができて感謝ですね。」と言います。想いが実現するって素敵っす兄貴！
「気軽に寄って、ゆったり長居も全然okなので好きなように過ごしてくださいね。」と嬉しいコメント！
フナコ、漫画持ち込んで長居しちゃいそうです（笑）みなさんも美味しいコーヒーでひと休みしませんか？
好きなように過ごしてくださいね
オーナーの金野さんの前職はトラック運転手！コーヒー好きが高じて、2018年お店をオープンしました。
「コーヒーが大好きで、前々から喫茶店をやってみたかった。自分の好きなことができて感謝ですね。」と言います。想いが実現するって素敵っす兄貴！
「気軽に寄って、ゆったり長居も全然okなので好きなように過ごしてくださいね。」と嬉しいコメント！
フナコ、漫画持ち込んで長居しちゃいそうです（笑）みなさんも美味しいコーヒーでひと休みしませんか？
