焼き菓子やケーキなどを販売している『Pâtisserie Saito』（パティスリーサイトウ）。
多彩なお菓子が豊富にあり、そしてホールケーキも取り揃えています。
四季折々、季節のフルーツを使った商品にも注目です！

パン工房『COCOA〜ここあ〜』では、定番ものからピザやお惣菜パンも美味しいし、プレミアムや幻と名のつくパンもおすすめです。
なんと毎月6種類ほど新作のパンが販売されているのだとか！これは毎月チェックしなきゃですね！

さいとう製菓のルーツは、現会長齊藤俊明さんのお祖母様が始めた『齊藤餅屋』さん。
昔も今も、みなさんに美味しいをお届けしています。
コシヒカリで作るこだわりのお団子はモッチモチ！ぜひご賞味あれ！

『かもめキッチン』は体験工房！自分好みにデコレーションし、オリジナルなかもめの玉子を作れちゃう体験や、お菓子作り教室が定期的に開催されています。
体験は、事前に予約しておくと安心◎
どんなかもめの玉子を作ろうか？体験前からわくわくしちゃいます！お子さんも、大人の方も、世界に一つだけのオリジナルかもめの玉子を作ってみませんか？

『かもめソフト』。
見た目モンブランに見える黄色いの…何とかもめの玉子の餡なんです！かもめの玉子がソフトクリームになっちゃった！かもめの羽をイメージしたトッピングもかわいいですよね。
舌触りやさらなる美味しさを追求し、なんども試行錯誤を繰り返して完成した逸品です。
四季折々の季節や期間に合わせて、レモン味やみたらし団子味など新しい味も楽しめます♪

『みたらし焼きだんご』。
コシヒカリを蒸して、練り上げたお団子は焼くことにより香ばしさがアップ！さらにみたらしのタレがた〜っぷり。
モッチリとした団子の食感が楽しめ、みたらしのタレの甘さと塩味がクセになっちゃいます。
店員さんが「絶対名物！」としてオススメするお団子、食べなきゃ損です！

かもめテラスは昔の家には必ずあった「縁側」をイメージして作られました。
縁側では人が集まり、お話ししたりお茶を飲んだり。”人が集う場所”としてみなさんに使っていただきたいという想いが込められています。
イートイン&カフェスペースの「えんがわカフェ」は、まさにかもめテラスの想いが込められたくつろぎスペースです。
また、縁側の周りの芝生は天然芝。「見た目でも綺麗なところでお客様に寛いでいただけるように」という“おもてなしの心”から、天然の芝生を設置したそうです。
ここではかもめテラスの想いの通りに、お客さまがお菓子やおしゃべりを楽しんでいる光景を目にします。これは確かにくつろいじゃいますね！

入店してすぐ左手にある『えがおの巣』は、玉子型のキッズスペース。
かもめの玉子をシンボルにした空間では靴を脱いで寝っ転がったり。ここは未来の玉子達のための場所なのです！そして子供たちが遊んでいるところを親御さんが見守れるようになっています。
親子で楽しめるスペースを作りたいという想いから、この『えがおの巣』が生まれました。
店内には、かもめの玉子やかもめソフトの顔はめパネルもあるので、親子や友人などと記念に撮るのもオススメです☆