お話を伺ったのは店長の高（こう）さん。
元々盛岡で焼き肉店を営んでいたご両親から受け継ぐ形でお店を始めました。
その後、盛岡から大船渡に移転し、ご兄弟で“焼肉BeeBee”をスタート！
店名の“BeeBee”は、「漢字の八が末広がりで縁起が良い」とお坊さんからアドバイスを受け、その「八」と「ハチ(蜂)」をかけ、さらに英語にしたのだとか！

当初、大船渡駅前で営業していた店舗は東日本大震災で被災。同じ場所での再開は難しかったため、移転しての再スタートとなりました。
震災後、わずか9ヶ月でオープンできたのは、いろんな方の助けがあったからこそ。
オープン後は、待ってました！とばかりにたくさんの方が訪れ、その証拠のように店内にはいろんな方のサインが飾られています。

仕切りのある座敷もあるので、プライベートを楽しみたい方や、小さいお子様がいるご家庭でも安心してお料理を楽しむこともできますね！

テーブル席も多いので、スポ少の懇親会などの会場になることもあるそうです。
スポーツした後の焼肉って、しかもみんなでわいわいできるなんて、いいですね～最高ですね！

一番人気は、BeeBeeカルビ。
おいしいお肉がお得に味わえるので、ついつい、どんどん注文してしまいます。
目利きが仕入れたおいしいお肉の盛り合わせもおススメです！

お肉は機械に頼らずに全て人の手で切っています。機械に頼ればあっという間に終わる作業もあえて手間暇かけるのは、その肉に合わせた厚さに調整して切るため。
そしてその理由は『厚手の肉で「肉を食べている！」と感じて欲しい、お客さんに喜んで欲しい！』という思いからなんです。

お店の名前にもあるように、盛岡冷麺は欠かせません！
ツルっとしたのど越しの麺に手作りの冷麺キムチと牛骨、牛スネ、野菜等を8時間煮込んだこだわりスープが絡む自慢の一品です。

“BeeBee”では、タレ・ドレッシング・キムチなどもすべてが自家製。
ここでも手間暇かける理由はやはり『お客さんに喜んで欲しい』という思いがあるから。
だからどのお料理も美味しいんですね。お箸が止まらなくなっちゃいます！