店主を務めるのは、大船渡市出身の新沼さん。以前は、大船渡港の近くで寿司・割烹料理「若大将」を営んでいました。

しかし2011年にお店が津波により被災。その後、都内に住む大船渡市ゆかりの方からのお声がけをきっかけに、東京での開店に至りました。

「やり方は大船渡の時のまんま。メニューも当時と変わらない」と、地元『大船渡の味』を守り続けています。

握りや巻物は、注文後に一つ一つご用意。
お寿司に使用する食材は新鮮なものを求め、冷凍物は使いません。日々、鮮度の良い海産物を仕入れています。

「良いものを出せば、通ってくれる常連さんが多いだろうな」
という新沼さんの思い通り、今では地域の方々が通う人気店に。
仕出し対応のほか、宴会用のお座敷も備えているため、法事等の会食利用でも重宝されています。

今回いただいたのは、人気のランチセット。

ウニやホタテをふんだんに使った、なんとも贅沢なお寿司の数々に加え、お吸い物とミニうどんもついているという、あまりのお得さに驚きです！
『1,000円程度で満腹になれる！』と、ランチタイムには会社員を中心に多くの人が集まります。

大ぶりかつ新鮮なネタ、そして丁寧に握られたお寿司には新沼さんの職人技がキラリ。

コリっとした食感がクセになるアワビの握りや、とろける中トロ、海苔がパリッと美味しい巻物も…。多種多様な味わいに思わず顔がほころびます。

大船渡を思い出させるこの美味しさは、ここが東京なのを忘れてしまうほど。一口いただけば、常連さんが通い続けるわけが分かります。

旬に合わせて「季節メニュー」は変化します。

春は大船渡産の「生カキ」や「ナマコ」がいただけるのが嬉しい！

さらには、春先しか流通しない「早採りわかめ」も大船渡から直送されており、三陸ではお馴染みの「わかめしゃぶしゃぶ」でいただくことができます。肉厚でシャキシャキとした歯応えのわかめは、一度食べたら病みつきになること間違いなし。

東京では珍しい食材や、漁師町ならではの食べ方に驚かれることも多いのだとか。

一方、三陸を離れ、県外で暮らす人にとっては、きっとどこか懐かしい空間なはず。ぜひ『ふるさと』を感じるために足を運んでみてください。

2011年に津波に飲まれた食器や絵画は、なんとその大半が壊れることなく、大船渡から東京のお店へと引き継がれました。

震災当時、電信柱に巻きついて見つかったという掛け軸や、潮を浴びつつも残った神棚など、『奇跡』を感じる貴重なお話をたくさん伺うことができました。

ボリューム満点のお寿司と新沼さんの軽快なトーク。気兼ねなく再訪したくなる、あたたかな雰囲気がここにはあります。

地元大船渡からは「帰ってこいよ」という声が多いようですが、お店の繁盛ぶりから、ここ東京にも「帰らないで」と願う人が多いに違いないと感じます。

なにより、大船渡の「美味しい魅力」を広める場所が、遠く離れたこの地にあると知り、とても嬉しくなりました。

大船渡まではなかなか足を運べない首都圏の方も、気軽に大船渡を感じに訪れてみてはいかがでしょうか。胸を張っておすすめする新鮮な海の幸が「大船渡寿し」で待っています。